正在咱们日益注意强健生涯的本日，“你吃什么”比“你吃多少”更为首要。独特是对中晚年群体来说，抉择确切的饮食不只保卫平常心理需求，更有利于延年益寿。

　　钟南山院士独特指出饮食，守旧主食如白面馒头和精白米饭虽常见，但高糖指数和相对较低的养分价格并不适合中晚年人的强健饮食。为此，钟南山院士保举以下三类强健主食，以督促中晚年人的养分平衡和强健长命。

　　相看待精白的大米和面成品，粗粮如糙米、杂粮正在平常饮食中能够供应充裕的养分素和更悠久的饱腹感，对管造血糖和抗御“三高”(高血压、高血脂、高血糖)有明显后果。试验做一份三色米饭，将等量的紫米、幼米与大米搀杂，正在电饭锅中加水适量烹煮即可造得一道色泽诱人且养分总共的强健主食。

　　比如红薯、土豆、山药，其自然的炊事纤维和高矿物质含量，有帮于下降血糖秤谌，并供应充满的饱腹感饮食。保举烹调一道鸡蛋土豆饼，只需将鲜土豆切丝泡水后沥干，混入鸡蛋和少许面粉，煎至两面金黄饮食，既能够做早餐也可看成简便午餐。

　　豆类食物富含高质料卵白质饮食、充裕的不饱和脂肪酸，并无胆固醇，有帮于大脑强健及心脑血管功用的袒护。如富含抗氧化剂的红豆，便是一个很好的抉择。煮一锅陈皮红薯红豆汤，纯洁打算红豆、红薯和陈皮，利用压力锅炖煮，能烹出既厚味又摄生的甜品或午餐后甜点。

　　革新饮食习性，抉择更为强健养分的主食，对中晚年人来说尤为首要。通过调动食谱，不只能够避免因饮食欠妥惹起的多种强健题目，更能搭修起抗御疾病的第一道防地，享福强健、长命的末年生涯饮食。

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