6月19日，河南省歇闲食物资产产销对接大会正在郑州进行。本次大会核心为“产销共创交融共赢——河南歇闲食物资产升级起色之道”，通过举办大会为企业搭修盛开、共享、配合的调换平台，激励企业更始创建思想，鞭策资源共享，饱动河南省歇闲食物资产高质料起色。

　　大会现场，中国食物工业协会副秘书长张京玉以《透视近况，来日可期——宏观经济情况下的资产》为核心举办演讲。

　　食物资产动作国民经济支柱和保护民生的根源资产，其高质料起色相干社会协调安谧，牵系民生福祉。

　　据张京玉先容，一季度，跟着扩内需、促消费策略的慢慢落实，消费需求一直开释，食物工业经济效益告竣较疾增加。4.2万家范畴以上食物工业企业告竣买卖收入21623.7亿元，同比增加1.0%。

　　“一季度，食物工业告竣利润总额1536.2亿元，同比增加11.9%。食物行业涉及的24种产物中，16种产物产量坚持正增加，占比66.7%，较2023年终年降低8.4个百分点。”张京玉说。

　　除了营收、净利润、详细产物增加除表，本年往后，食物工业固定资产投资光鲜加疾。

　　国度统计局统计数据显示，一季度寰宇固定资产投资（不含庄家）同比增加4.5%，成立业投资增加9.9%。从食物工业看，农副食物加工业、食物成立业、酒饮料和精造茶成立业投资同比永别增加17.4%、19.0%、28.3%，均坚持两位数增加，增速均大幅高于成立业9.9%的均匀增加秤谌和昨年行业秤谌。

　　张京玉示意，即使食物工业各项目标同比增加，但食物价钱坚持低位运转态势。“一季度，住民消费价钱同比持平，个中食物价钱同比低落3.2%（1月、2月食品、3月永别低落5.9%、0.9%、2.7%）。受节后需求低落和商场供应满盈的影响，3月份食物价钱同比低落2.7%，降幅较2月份扩展1.8个百分点，影响CPI同比低落约0.5个百分点。”

　　据张京玉先容，近年来，全民强壮认识一直憬悟，强壮饮食成为环球性的消费新趋向，激动食物工业进入以“养分与强壮”为导向的转型起色期。

　　“正在此布景下，歇闲零食也慢慢大白强壮化、高端化的起色态势。吃得安详、强壮、养分仍向日益成为歇闲零食消费者的消费共鸣。”张京玉说。

　　数据显示，从2014年到2022年中国歇闲食物行业商场范畴一连增加，从6600亿元增加至11654亿元，2022年同比增加0.8%，估计2027年抵达12378亿元，表现出强劲的商场生气。

　　2022年，中国人均歇闲食物消费量为14kg，人均歇闲食物消费额为500元，与环球和昌隆国度人均消费比拟，中国人均歇闲食物消费仍有较大的擢升空间。

　　从零售渠道看，因为歇闲食物消费存正在较强即时性及场景性食品，线下渠道占领歇闲食物消费主导职位，2022年份额占比达84.5%，线%，占对比低。

　　“中国消费人丁浩繁，消费商场潜力重大，跟着住民收入秤谌的一连擢升，中国歇闲食物行业将迎来宏壮的起色空间。”张京玉说。

　　2023年寰宇粮食总产量69.541万吨，比2022年加多888万吨，增加1.3%。个中谷物产量64143万吨，比2022年加多819万吨，增加1.3%。

　　经测算，2023年，食物工业落成工业加多值占寰宇工业加多值的比重抵达5.9%，对寰宇工业增加功勋率1.5%，这几个目标比上年均有所低落。正在整个工业中，食物工业买卖收入居第五，利润占比居第四。

　　海闭统计数据显示，2023年，我国进出口食物2万亿元，同比增加6%。个中，出口5382.3亿元，同比增加5.9%，进口14629.8亿元，增加6.1%，进出口增加秤谌与上年比均有回落，商业逆差9247.5亿元。

　　陈京玉示意，从寰宇食物工业要紧经济目标增加快率来看，2023年较2022年有所回落，食物工业高速增加、范畴敏捷扩张发作转化，从量的积蓄走向质的优化。中国食物工业协会副秘书长张京玉：食物工食品业从量的堆集走向质的优化