im电竞党的二十大呈报中提出“周密推动农村复兴”，加疾农业乡下今世化，“三农”题目渐渐提上日程。正在烟台，红薯家当的缓慢发扬不单正在国内墟市上攻克了紧急身分，还成为了本地农人增收和农村复兴的紧急家当。然而，红薯的附加值相对较低，薯农的收入也较少，并且老是弗成避免地会爆发大批薯渣。所以，高附加值红薯家当亟待升级。本年暑期，鲁东大学“百薯飘香”推行团正在烟台展开了以“推动红薯高值化运用，帮力农村家当复兴”为大旨的调研运动，寻找何如高效运用红薯，生机为烟台和其他种植红薯的都会供给肯定的参考。

　　两会时代习提出要因地造宜发扬新质临盆力，2024年红薯家当初次被写入烟台市当局管事呈报。正在当局的有力激动下，烟台的红薯种植面积陆续伸张，品德和口感也大幅擢升，消费墟市渐渐拓展至天下各地。为切实操纵红薯家当发显露状，查找限造家当提质增效的环节要素，7月10日，推行团队来到烟台市芝罘区红薯批发墟市和振华超市，通过实地察看食品、问卷探问、半构造化访叙等形式，广博网罗第一手原料。

　　正在走访中食品，团队成员觉察本地红薯加工产物仍以低端的初加工产物为主，精粹加工水准不高，产物同质化紧要，附加值较低。很多商户反应，因为缺乏进步合用的加工手艺和开发，加之对墟市需求操纵造止食品，种植的红薯公共只可大略加工后低卖，增收障碍。推行团队实时召开研讨会，相同以为要容身食物专业上风，阐述科技革新引颈效率，加疾红薯产物的研发和转化，延长家当链，普及经济效益，饱励农人种植红薯的内活跃力。

　　7月12日，推行团队走进栖霞市周围最大的薯类加工企业之一——栖霞德丰食物有限公司食品，与企业控造人面临面互换，旨正在求解红薯家当转型升级的善策。

　　正在精确清楚企业的临盆工艺流程后，团队成员灵敏地捉拿到一个亟待破解的困难：企业正在加工红薯的流程中，会爆发大批富含多糖、伙食纤维等有代价物质的加工废渣，但从来未能获得有用运用，要么低价出售作肥料，要么当场点火修造污染和耗损。得知这一情状后食品，推行团队成员念到了近期正在红薯废渣资源化运用方面获得的最新成绩——从红薯废渣中提取分辨出高纯度的红薯果胶，拥有增稠、乳化、安闲等多种个性，可广博使用于食物、医药、化妆品等范畴，贸易远景壮阔。

　　通过深化互换和现场查勘，推行团队与公司控造人约定展开校企团结的大概性，合伙推动这一科研成绩的家当化历程。遵照开头设念，企业将为成绩转化供给所需的原料和场面，学校使令科研骨干进驻企业展开使用研讨，两边共享常识产权和经济效益。

　　种类好，家当优。7月13日，推行团队前去烟台市福山区潘家泊村实行调研运动，核心针对红薯育苗手艺和种植种类睁开细密探问。走访调研中，推行团队清楚到，红薯种植行为一个劳动群集型家当im电竞，一般存正在资金加入缺乏、劳动力欠缺、种植手艺掉队等题目。连系农家探问反应，团队成员明白以为，目前节造农家伸张种植周围的最大瓶颈是农田水利步骤缺乏，抗旱保水才能差。

　　基于上述题目，队员们与企业控造人、种植大户、村干部等多方会叙，合伙商量家当复兴良方，生机为进一步推动烟台的红薯家当发扬功勋咱们的聪敏和力气。一是增强科技培训和手艺向导，开导农家采用节水灌溉、地膜笼罩等进步种植形式，普及种植效用和抗灾才能。二是阐述龙头企业发动效率，通过“公司+基地+农家”等益处勾结机造，发动农家踊跃性，安闲原料供应。三是借帮电商渠道拓宽发卖食品，踊跃对接大型电商平台，打造红薯产物搜集发卖新形式。

　　推行团队还特意观赏了烟台市博物馆，重温革命先烈宁为玉碎、勇于亡故的血色心灵。烟台是革命老区，是多数革命前辈用鲜血和性命换来的血色膏壤。新期间青年学生要自愿传承血色基因，赓续血色血脉，把血色心灵化作强农兴农的不竭动力，正在职事“三农”、复兴农村的壮阔天下里书写出彩人生。

　　习“地瓜表面”中曾有言“地瓜的藤蔓向四面八方延长，但它的块茎永远长正在基自己分”，而咱们正紧跟的殷切嘱托，扎根科研食品，把论文写正在大地上；任事地方，把成绩留正在老乡家。农村复兴，让红薯家当走出利国利民的合伙敷裕之道。im电竞独“薯”一枝——鲁东大学食物工程学院“百薯飘香”实习团队帮力“薯期”强盛村庄食品